欢迎来到漯河市食品产业技术市场
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漯河市食品产业技术市场

为贯彻落实习近平总书记关于科技创新重要论述和视察河南重要讲话重要指示精神,推动河南省万亿级食品产业高质量发展,2020年11月3日,漯河市食品产业技术市场启动建设。按照“边建设、边运营”的模式,遵循市场导向和专业化运营原则,学习借鉴国内外先进经验,建设漯河市食品产业技术市场。目前建有400平方米的科技成果信息化展厅、多功能路演厅以及10000平方米的孵化中心,为科技服务工作提供一站式服务。 围绕漯河市2000亿级食品产业转型升级,积极打造科技成果库、技术需求库、专家人才库,汇集了全国知名高校科技成果资源800余项,专家人才200余名,征集企业技术需求40...

交易总额
11143.94
签约项目
116
入驻机构
20
科研成果
408
技术专家
221
科研活动
342
企业技术需求
更多
食品科技成果
更多
杜仲叶天然成分的提取及应用研究
杜仲叶天然成分的提取及应用研究 随着社会的不断发展,科技的不断进步,人们的各种观念也随之改变,特别对身心的健康也越来越重视,对食品的营养、安全等要求也越来越高,所以没有危害成分的纯天然产物就越来越受广大人群的喜爱,于是关于天然产物的研究也随之兴起。杜仲叶价格低廉,比较容易获得,近些年研究表明其也具有与杜仲基本相同药用功效,绿原酸是杜仲叶中主要的活性成分,其具有抗菌、消炎、解毒、利胆、降压和升高白细胞及显著增加胃肠蠕动和促进胃液分泌等药理作用。
桑叶蛋白的提取及应用研究
桑叶蛋白的提取及应用研究 桑叶是国家卫生部公布的“药食同源”食品。桑叶中含有丰富的氨基酸、维生素、无机盐、黄酮、生物碱等成分,桑叶中的蛋白质含量高,为21%~27%,且氨基酸种类齐全,其中必需氨基酸占总氨基酸的34.7%左右,其营养价值优于多种植物蛋白与水果,基本接近动物蛋白的营养价值,是一种可食用的优质叶蛋白资源。
功能性霍山石斛多糖饮品产业化技术
功能性霍山石斛多糖饮品产业化技术 霍山石斛(Dendrobium huoshanense)属于兰科,多年生草本植物,主要分布于中国安徽省霍山县,河南省也有分布。霍山石斛是一种珍稀中药材,2018年被列入药食同源植物,传统医学认为其具有滋阴消渴、生津润肺、清音明目等功效。多糖是霍山石斛中最主要的活性成分之一,研究发现霍山石斛多糖(Dendrobium huoshanense polysaccharide,DHP)具有提高机体免疫功能,对人体眼、咽、肺、胃、肠、肾等器官和血液、心血管等疾病有特殊疗效;能抗白内障,延缓衰老,抗突变,抗肿瘤等生理功能,成为目前研究的热点。
健胃促消化口服液制备技术
健胃促消化口服液制备技术 随着社会经济的发展,人们生活水平的不断提高,市场上饮食品种越来越丰富,生冷、烧烤、辛辣等食物,由于口感好,成为人们饮食中的新宠,但是经常吃生冷、烧烤、辛辣类食物造成消化不良,肠胃功能变弱,经常出现胃痛、腹泻、便秘、呕吐等消化不良症状。同时由于人工作繁忙,不注意个人饮食卫生,导致饮食不规律,同时经常暴饮暴食,对肠胃的消化功能造成一定的伤害。另一方面,随着年龄的增长,老年人的胃肠道功能出现了一定的衰退,导致消化不良腹痛、胀气,不消化等。
专家人才
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